Bánh tráng Mikiri không nhúng nước tiện lợi hợp vệ sinh. Món gỏi cuốn Việt Nam từng được trang CNN bình chọn là "Top 50 món ăn ngon nhất thế giới". Bánh tráng Mikiri là loại bánh tráng không nhúng nước mỏng, dẻo dùng trong món gỏi cuốn, bánh tráng trộn,...