Phồng cua Mikiri có được làm từ cua thật có hàm lượng là 10%. Theo đó, bánh phồng cua Mikiri đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Từng miếng phồng cua có màu tự nhiên, không phẩm màu, không bột ngọt.